Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Поросенок с хреном

Поросенок с хреном Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1058
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • поросенок135граммов
  • гарнир150граммов
  • соус хрен со сметаной40граммов
  • желе25граммов
  • зеленьпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Обработанного поросенка завернуть в салфетку или пергаментную бумагу, обвязать шпагатом, положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить морковь, петрушку, лук и соль (8–10 г на 1 л воды) и довести до кипения, а затем варить при слабом кипении в течение 50–60 минут. Охладить в том же бульоне.

    Охлажденного поросенка разрубить вдоль на две части, которые затем нарезать поперек кусками (по 1–2 на порцию). При подаче положить на блюдо и гарнировать рубленым желе, огурцами, помидорами, краснокочанной капустой, заправленным зеленым салатом и т. п. Украсить кусочками желе, зеленью. Отдельно подать соус хрен со сметаной.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 00:50
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!