Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Отварная говядина с овощами

Отварная говядина с овощами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 0.93 из 5
Всего оценок: 1
998
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина160граммов
  • картофель80граммов
  • капуста50граммов
  • морковь25граммов
  • репа20граммов
  • петрушка15граммов
  • лук25граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 3грамма
  • чеснок0.8грамма
  • масло топленое5граммов
  • лавровый листпо вкусу
  • перец горошкомпо вкусу
  • зелень петрушкипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Жирную говядину (лопатку или наружную часть задней ноги) нарезать кусками толщиной 20–30 мм (по 1–2 куска на порцию), погрузить в кипящую воду и варить не менее 1–1,5 часа. Полуготовое мясо переложить в другую посуду. Бульон процедить и снова положить в него мясо, добавить целые некрупные клубни очищенного картофеля, морковь, репу, петрушку, лук, нарезанные дольками, капусту — крупными кусками квадратной формы (шашками), лавровый лист, перец горошком, посолить и варить до готовности мяса и овощей.

    Затем бульон слить, приготовить на нем белый соус, соединить с мясом и овощами, добавить чеснок, растертый с солью, после чего прокипятить.

    При подаче положить мясо в баранчик или глубокую тарелку малого размера вместе с овощами и соусом, посыпать зеленью петрушки или укропа.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
0.93
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 09:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!