Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говядина, запеченная с овощным соусом

Говядина, запеченная с овощным соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.06 из 5
Всего оценок: 3
1172
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина110граммов
  • кабачки100граммов
  • лук репчатый50граммов
  • соус100граммов
  • помидоры80граммов
  • фарш свиной20граммов
  • масло сливочное10граммов
  • сыр голландский5граммов
  • сухари2грамма
  • перецпо вкусу
  • зелень петрушкипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для приготовления соуса кабачки или баклажаны (без кожицы и семян), лук, шпик или сало нарезать мелкими кубиками (5–6 мм). Помидоры (без кожи и семян) изрубить не очень мелко. Лук спассеровать со шпиком, добавить кабачки или баклажаны; когда последние станут мягкими, положить помидоры и продолжать пассерование еще 10–15 минут. После этого заправить массу солью и перцем, добавить мясной бульон или красный соус и прокипятить.

    Вареный или тушеный большой кусок говядины нарезать по 3–4 тонких ломтика на порцию. На блюдо для запекания или порционную сковороду, смазанную маслом, налить немного горячего соуса томатного с грибами, уложить на него ломтики мяса, залить тем же соусом, посыпать натертым сыром, смешанным с сухарями, сбрызнуть растопленным маслом и запечь.

    Подать мясо в той же посуде, в которой оно запекалось. При подаче полить говядину маслом и посыпать зеленью петрушки.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.06
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 07:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!