Телятина жареная по-одесски
Купить фото на фотобанке
1823
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 16.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33740 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- телятина120граммов
- масло топленое10граммов
- масло сливочное5граммов
- мука10граммов
- яйца15граммов
- гарнир150граммов
- перецпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Нарезать из почечной части телятины порционные куски (по 1–2 куска на порцию), отбить, посыпать солью и перцем, запанировать в муке и смочить в яйце, после чего поджарить на сковороде с топленым маслом сначала с одной стороны, а затем, быстро перевернув кусок, дожарить на слабом огне на плите или в духовке.
Подать мясо, полив сливочным маслом, сбоку положить картофель или овощной гарнир.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют