Котлеты из телятины натуральные жареные

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Котлеты, нарезанные от телячьей корейки с косточкой наискось, должны быть широкими. Косточку котлеты зачистить и конец заострить. Жарить на топленом или сливочном масле в мелком сотейнике или на толстой чугунной сковороде.

Котлеты должны быть хорошо прожарены. На гарнир к котлетам можно подать картофель жареный или картофельное пюре, морковь, горошек в масле или сложный овощной гарнир.

При подаче котлеты полить мясным соком и маслом, украсить веточками зелени.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»