Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

«Седло» баранины, жаренное на кости

«Седло» баранины, жаренное на кости Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1451
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баранина1500-2000граммов
  • картофель1000граммов
  • лук репчатый200граммов
  • помидоры500граммов
  • сердце баранье100граммов
  • зеленьпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Из целой тушки молодого барашка вырубить поясничную часть, отрезать от нее пашину, натереть толченным с солью чесноком и, не отделяя почек, жарить в духовке до готовности. На противне вместе с бараниной жарить целые, не очень крупные клубни очищенного сырого картофеля, а также нарезанный дольками лук.

    Перед подачей мясо срезать с той и другой стороны позвоночной кости целыми пластами, которые нарезать наискось широкими ломтиками и уложить их обратно на кость в виде целого куска, затем поместить на овальное блюдо, вокруг мяса уложить жареные помидоры, картофель, между которыми поместить ломтики почек. Украсить блюдо веточками петрушки, сельдерея или листьями салата. Мясной сок, полученный при жарке баранины, подать в соуснике.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 13:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!