Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Копченая свинина по-каролински

Копченая свинина по-каролински Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
1497
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    свинина (с косточкой) - 2,25 кг
    перец черный свежемолотый - 7 г
    соль - 40 г
    соус для барбекю
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    На 2 кг

    1. Свинину натрите солью и перцем со всех сторон.

    2. Коптите мясо горячим способом 3 часа при температуре от 93°С до 150°С.

    3. Переложите свинину в глубокую посуду и влейте 125 мл воды. Плотно закройте посуду крышкой или фольгой и поставьте в духовку. Готовьте мясо 4 часа при 120ºС, пока оно не станет мягким.

    4. Нарежьте порционными кусками, уложите в кастрюлю, добавьте соус для барбекю, перемешайте и сразу подавайте.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 15:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!