Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говядина на косточках в пиве

Говядина на косточках в пиве Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1216
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    кости говяжьи с мясом (спинная часть) весом около 1 кг - 8 шт.
    соус соевый острый (с добавлением чеснока, перца чили и уксуса) - 75 мл
    соевый соус чистый - 1 ч. ложка
    уксус винный рисовый - 2 ст. ложки
    пиво светлое - 250 мл
    имбирь свежий, мелко нарезанный - 1 ст. ложка
    чеснок - 2 зубчика
    сахар коричневый - 70 г
    смесь пяти пряностей молотый китайский коричник, почки касси (сушеные недозрелые плоды), семена аниса, корень имбиря и чеснока - 1/8 ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Кости отделите друг от друга, выложите в неглубокую форму для выпечки, мясом вниз.

    2. Острый соевый соус, сахар и уксус смешайте. Постепенно влейте пиво, перемешайте. Добавьте имбирь, мелко нарезанный чеснок, соевый соус, смесь из пяти специй и снова хорошо перемешайте.

    3. Кости залейте получившимся маринадом, повернув их мясом вверх, затем переверните их. Накройте и выдержите в холодильнике 8 часов. За час до начала приготовления выньте из холодильника.

    4. Кости выложите. Маринад доведите до кипения и варите 12-15 минут, пока его количество не уменьшится до 250 мл.

    5. Кости жарьте на открытом огне в разогретом до высокой температуры гриле или в жаровне, время от времени поливая маринадом, в течение 16-20 минут (обжаривайте с 4-х сторон по 4-5 минут).

    6. Подавайте блюдо с маринадом в качестве соуса.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 19:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!