Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тушёный окорок с фенхелем

Тушёный окорок с фенхелем Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
921
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    окорок свиной без кожи - 1 кг
    перец черный свежемолотый
    соль
    растительное масло - 2 ст. ложки
    лук репчатый - 1 головка
    сельдерей (корень с листьями) - 1 шт.
    морковь - 1 шт.
    лук-порей , очищенный и нарезанный - 1 шт.
    фенхель , нарезанный ломтиками - 1 луковица
    чеснок рубленный - 3 зубчика
    ликер анисовый - 3 ст. ложки
    томаты в собственном соку - 400 г
    семена фенхеля , толченые - 1 ч. ложка
    бульон мясной - 1 стакан
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Разогрейте духовку до 150 градусов. Обсушите окорок и приправьте солью и перцем. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Подрумяньте окорок со всех сторон, затем выложите его на тарелку. Добавьте нарезанные лук, сельдерей, морковь, лук-порей и фенхель в сковороду и жарьте, перемешивая, 5 минут.

    2. Добавьте чеснок и анисовый ликёр и вскипятите, соскребая со дна мясной экстракт. Добавьте томаты с соком, семена фенхеля, бульон и 1 ч.л. соли и доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте окорок с соусом. Накройте пергаментом, затем крышкой и поставьте в духовку. Запекайте 2,5 часа, время от времени переворачивая.

    3. Подавайте окорок с соусом, в котором он тушился.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 11:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!