Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Котлеты из телятины с отварной капустой брокколи

Котлеты из телятины с отварной капустой брокколи Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1382
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть телятины - 400 г
    лук репчатый - 1 крупная головка
    картофель - 1 небольшой клубень
    зелень петрушки - 4-6 веточек
    хлеб пшеничный черствый - 2 ломтика
    брокколи замороженная - 400 г
    масло топленое - 4 ст. ложки
    перец черный и белый молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    В холодильник поставить 100 мл воды. Включить чайник с водой. Телятину промыть, нарезать кусочками. Лук и картофель очистить, разрезать на четыре части. Мясо с луком и картофелем пропустить через мясорубку. Петрушку промыть, обсушить, мелко порубить. Фарш посолить, поперчить, используя оба вида перца, добавить рубленую петрушку, перемешивать не менее 2 минут, выдержать под крышкой или пищевой пленкой при комнатной температуре 5–7 минут.

    Хлеб подсушить, измельчить в крошку. В фарш из телятины добавить охлажденную воду, тщательно перемешать. В сковороде с толстым дном растопить немного масла. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в хлебной крошке и обжарить на среднем огне, не накрывая сковороду крышкой.

    Брокколи залить кипящей водой, довести ее до кипения, посолить. Варить брокколи под крышкой 5 минут, снять с огня, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Капусту вновь уложить в кастрюлю и держать под крышкой до подачи на стол.

    Подавать котлеты с брокколи, заправив ее оставшимся топленым маслом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!