Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Люля-кебаб (5)

Люля-кебаб (5) Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
950
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баранина200граммов
  • сало курдючное10граммов
  • лук репчатый15граммов
  • лук зеленый25граммов
  • барбарис2грамма
  • лимоны1/6штуки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 90граммов
  • перецпо вкусу
  • петрушкапо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мякоть баранины без сухожилий пропустить 2–3 раза через мясорубку вместе с курдючным салом, добавить сырой рубленый репчатый лук, соль, перец и лимонный сок или растворенную в воде лимонную кислоту. Полученную массу хорошо размешать и выдержать на льду в течение 2–3 часов (замариновать), затем сформовать из нее короткие колбаски в виде мясных сарделек по 2 шт. на порцию. Надеть колбаски на шпажку (шампур) и поджарить на решетке над углями. При подаче снять изделия с шампура, завернуть в тонкую лепешку из пшеничной муки (лаваш), положить на блюдо или тарелку.

    Гарнировать зеленым луком и дольками лимона, украсить блюдо веточками петрушки или сельдерея. Отдельно на розетке подать барбарис свежий или сушеный молотый.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 15:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!