Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Колбаски из свинины

Колбаски из свинины Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1268
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    свинина - 220 г
    лук репчатый - 25 г
    чеснок - 2 г
    корица - 0,05 г
    гвоздика и тмин - по 0,02 г
    перец - 0,05 г
    черева свиная сухая - 5 г
    гранат - 10 г
    лук для гарнира - 30 г
    соус - 20 г
    или лимон - 1/6 шт.
    огурцы или помидоры - 85 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свиные сухие кишки вымочить в холодной воде 2–3 часа, затем тщательно промыть в свежей воде.

    Сырую свинину пропустить один раз через мясорубку, посолить, добавить мелко рубленный лук, гранат, растертый с солью чеснок, корицу, гвоздику в порошке, тмин и перец. Этим фаршем набить кишки, завязать с концов ниткой; концы связать вместе так, чтобы изделие получилось в виде подковы. Жарить на решетке или на вертеле.

    Подать с нашинкованным сырым репчатым или зеленым луком и соусом ткемали или долькой лимона. Кроме того, можно подать огурцы, помидоры.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 23:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!