Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Печенка, шпигованная чесноком (2)

Печенка, шпигованная чесноком (2) Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
890
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    печенка - 125 г
    сало свиное - 13 г
    чеснок - 7 г
    мука - 6 г
    лук репчатый - 50 г
    или помидоры - 85 г
    гарнир - 150 г
    перец
    зелень
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Печенку, нарезать широкими порционными кусками. Концом тонкого узкого ножа в каждом куске сделать 6–7 прорезей в виде кармашков, держа при этом нож по отношению к плоскости куска наклонно под углом 15–20°. В каждый кармашек вложить по ломтику чеснока.

    Перед жаркой печенку посолить, посыпать перцем, запанировать в муке и жарить на сковороде или противне со свиным жиром так же, как печенку натуральную жареную.

    При подаче на готовую печенку положить поджаренный на жире шинкованный лук или дольки жареных помидоров и посыпать зеленью.

    Подать с картофелем жареным, отварным или картофельным пюре.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:51
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!