Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулет из печенки

Рулет из печенки Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1076
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    печенка - 110 г
    сливочное масло - 3 г
    хлеб пшеничный - 30 г
    соус молочный - 50 г
    яйца - 20 г
    сметана - 5 г
    лук репчатый - 20 г
    соус красный - 75 г
    гарнир - 150 г
    зелень
    перец
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сырую зачищенную печенку разрезать на куски произвольной формы и пропустить через мясорубку с частой (паштетной) решеткой. После этого добавить крошки черствого пшеничного хлеба, холодный густой молочный соус, смешанный с сырым яйцом и сырым рубленым репчатым луком, заправить солью, перцем и хорошо перемешать. Массу выложить в продолговатые прямоугольные формы, смазанные маслом, сровнять поверхность, сварить на водяной бане или запечь в духовке, в последнем случае предварительно смазав поверхность яйцом со сметаной.

    При подаче рулет вынуть из формы, разрезать поперек на порционные куски, полить соусом красным или томатным. Подать с рассыпчатой рисовой кашей или жареным картофелем.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 17:07
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!