Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Язык в сухарях жареный

Язык в сухарях жареный Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
862
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    язык - 110 г
    коренья и лук для варки - 10 г
    мука - 5 г
    хлеб пшеничный - 20 г
    яйца - 6 г
    жир животный для жарки - 10 г
    гарнир - 150 г
    соус - 75 г
    лавровый лист
    перец горошком
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свежие (не соленые) языки сварить, снять с них кожу и охладить. После этого говяжьи, телячьи или свиные языки разрезать по длине по 1–2 ломтика на порцию, в зависимости от размеров языков. Бараньи языки оставить целыми.

    Ломтики и целые языки (бараньи) посолить, запанировать в муке, а затем, смочив их во взбитом яйце, запанировать в крошках пшеничного хлеба или в толченых сухарях.

    Перед подачей обжарить в жире, а затем прогреть в духовке. Подать с жареным картофелем или с картофельным пюре, вареным горохом, фасолью или с пюре из гороха, фасоли. Соус томатный или красный с вином подать отдельно в соуснике.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 18:48
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!