Фрикадельки жареные
Купить фото на фотобанке
2301
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 11.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35336 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фарш мясной - 500 г
яйцо - 1 шт.
желток яичный - 1 шт.
лук репчатый , измельченный - 1 ст. ложка
чеснок , измельченный - 1 зубчик
хлеб без корок, тертый и замоченный в молоке - 1 стакан
мука - 1/2 стакана
зелень (петрушка, укроп и т. п.), измельченная - 2 стакана
оливковое масло для фритюра - 1 стакан
соль - 1 щепотка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясной фарш перемешать с яйцом, яичным желтком, хлебом, луком, чесноком, зеленью, солью.
Из приготовленной массы сформовать небольшие шарики, запанировать их в муке, обжарить во фритюре до румяной корочки и довести до готовности в духовке. Обсушить фрикадельки на бумажных салфетках. Подавать с картофельным пюре и томатным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
