Говядина по-мавритански
Купить фото на фотобанке
2376
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 15.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35356 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фарш говяжий - 1 кг
оливковое масло - 4 ст. ложки
яйца - 6 шт.
лук репчатый - 1 крупная головка
помидор - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
зеленый лук и зелень кориандра, измельченные
уксус винный - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Говяжий фарш потушить с маслом, мелко нарезанными овощами, зеленью, 2 стаканами воды, уксусом, солью и перцем в течение 20 минут.
Яйца взбить, аккуратно уложить сверху на фарш с овощами, накрыть крышкой и прогреть на слабом огне до готовности яиц.
При подаче говядину выложить на блюдо таким образом, чтобы яйца остались сверху и не деформировались.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
