Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Филе с луком и соусом «Мадера»

Филе с луком и соусом «Мадера» Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1059
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    филе говядины - 1 кг
    лук репчатый , тертый на мелкой терке - 1 головка
    мадера - 1 стакан
    шампиньоны , консервированные, разрезанные пополам - 1 стакан
    оливковое масло - 2 ст. ложки
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    бульон мясной - 1 стакан
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо нарезать крупными ломтиками толщиной 2 см, посолить, поперчить, обжарить на масле по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и убрать со сковороды.

    На этой же сковороде обжарить лук, постоянно помешивая, в течение 3 минут. Затем влить 1/2 стакана бульона и хорошо перемешать. Когда жидкость немного выпарится, влить вино и прокипятить в течение 3–5 минут.

    Муку развести в оставшемся бульоне, соединить с соусом, добавить грибы и, помешивая, прогреть до загустения.

    Мясо снова положить на сковороду, хорошо перемешать с соусом и прогреть в течение 1–2 минут.

    Готовое блюдо подавать с рисом или лапшой.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 07:25
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!