Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тушеная говядина, фаршированная фарофой

Тушеная говядина, фаршированная фарофой Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
904
Добавить в любимое...
10 минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть говядины - 2 кг
    мука кукурузная или маниоковая - 1 стакан
    сливочное масло - 100 г
    оливковое масло - 1 стакан
    лук репчатый , измельченный - 1 головка
    помидор , мелко порезанный - 1 шт.
    сладкий перец , мелко нарезанный - 1 шт.
    чеснок , мелко нарезанный - 3 зубчика
    уксус винный - 2 ст. ложки
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    В плоском куске говядины толщиной примерно в 4 пальца сделать горизонтальный надрез и развернуть мясо как книжку. Натереть говядину частью оливкового масла, смешать с луком, помидором, сладким перцем, чесноком, уксусом, черным перцем и солью, оставить на 2 часа для маринования. Затем мясо отделить от маринада, нафаршировать крошкой, приготовленной из муки, сливочного масла и соли, края мяса соединить над фаршем, зашить ниткой, потушить с оставшимся оливковым маслом и всеми компонентами маринада до размягчения мяса и образования соуса коричневого цвета, время от времени подливая понемногу воды. Перед подачей разрезать говядину на порции.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 23:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!