Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рубец с помидорами

Рубец с помидорами Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1005
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    рубец , нарезанный крупными кусками (7-8 см) - 2 кг
    помидоры - 2 кг
    бекон - 100 г
    колбаски свиные - 3 шт.
    сладкий перец красный - 1 шт.
    томатная паста - 1 стакан
    маслины - 2/3 стакана
    лимоны - 2 шт.
    чеснок - 6 зубчиков
    зелень петрушки , рубленая - 1/2 стакана
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Рубец тщательно промыть, удалить жир, нарезать небольшими кусками и сбрызнуть лимонным соком. Залить рубец водой, посолить, добавить 1 столовую ложку зелени, поставить на огонь и варить: в скороварке — в течение 1 часа, а в обычной кастрюле – 1 час 30 минут.

    Для приготовления соуса бекон растопить на огне, посолить, добавить толченый чеснок (по вкусу) и нарезанные помидоры. Потушить до размягчения помидоров, затем добавить томатную пасту и прогреть до загустения.

    Колбаски нарезать ломтиками, залить небольшим количеством воды и проварить в течение 15 минут.

    Когда рубец станет мягким, вынуть его из бульона, соединить с колбасками и приготовленным соусом, посыпать мелко нарезанным сладким перцем, оставшейся зеленью, добавить маслины целиком и тушить еще 5 минут.

    Подавать с отварным рисом, салатом, красным вином или пивом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 06:16
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!