Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Козидо в пиве

Козидо в пиве Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1080
У одного пользователя
в любимом
1
2 часа
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть900граммов
  • бекон4ломтика
  • смесь мелко нарезанной зелени 4ломтика
  • пиво темное1.5стакана
  • лук репчатый3штуки
  • мука кукурузная1ст. ложка
  • уксус винный красный1ст. ложка
  • мясной бульон1стакан
  • лавровый лист1штука
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Бекон мелко нарезать и положить в прямоугольную форму, накрыть фольгой и обжарить в духовке до золотистого цвета, 2 раза перемешав. Готовый бекон вынуть шумовкой и выложить на сито.

    В форму с вытопленным из бекона жиром положить ломтики лука и прогреть в духовке в течение 7–10 минут до размягчения, перемешав 2 раза.

    Затем положить в форму мясо, нарезанное крупными кубиками, соевый соус, лавровый лист, влить пиво, бульон и запекать мясо в нагретой до 250 °С духовке в течение 45–60 минут до размягчения, перемешав за это время 2 раза.

    К бекону добавить разведенную 2 столовыми ложками воды кукурузную муку, прогреть в духовке в течение 15 минут до небольшого загустения, помешивая время от времени. Затем соединить бекон с мясом и прогреть в течение 10–15 минут.

    Перед подачей вынуть лавровый лист, заправить блюдо уксусом, посолить, поперчить. Гарнировать отварным картофелем.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
05 апреля 2011
Рецепт интересный, готовлю по нему сейчас. И в процессе возникли вопросы - лук в накрытой форме или в открытой готовить? И потом мясо - его вынутьиз духовки, когда жаришь бекон с кукурузной мукой, а потом опять поставить? И мясо запекать в открытой или закрытой форме эти 45-60 минут? Опыта у меня никакого, поэтому хотелось бы большей точности описания процесса...
25 марта 2013
Мдя, за 2 года ничего не прояснилось, но я выкрутилась по-своему. Лук готовила в открытой форме, бекон с кукурузной мукой ставила на решётку над формой с мясом, само мясо прикрыла неплотно фольгой, чтоб ничего слишком не выпаривалось.
Домохозяйка
07.12.2016 в 15:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!