Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баранина в кастрюле

Баранина в кастрюле Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1266
Добавить в любимое...
10 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть баранины (шейная часть), нарезанная кусками - 850 г
    мозги (костные) - 300 г
    лук репчатый , нарезанный кольцами - 1 головка
    чеснок , толченый - 1 зубчик
    сладкий перец зеленый и красный, мелко нарезанный - по 1 шт.
    оливковое масло - 1 ст. ложка
    томатная паста - 2 ст. ложки
    бульон мясной - 2 стакана
    перец черный молотый , смешанный с солью - 1 1/2 ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо обсушить на салфетке и обжарить на сильном огне без добавления жира до золотистого цвета.

    Лук спассеровать на масле, добавить зеленый и красный сладкий перец, чеснок, томатную пасту, разведенную в бульоне, посолить, поперчить, соединить с мясом и потушить в духовке при умеренной температуре в течение 1 часа.

    Затем добавить костный мозг, накрыть крышкой и запекать еще 30–45 минут до размягчения мяса.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 20:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!