Гуляш с фасолью (2)
Купить фото на фотобанке
4535
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Греческая кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 15.03.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 35583 (Любимые греческие блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
| мякоть говядины - 200 г | мякоть баранины - 200 г | мякотьсвинины - 200 г |
| фасоль стручковая - 500 г | лук репчатый - 400 г | оливковое масло - 3 ст. ложки |
| пшеничная мука - 1 ст. ложка | перец черный молотый | соль |
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
С мяса острым ножом срежьте пленки. Бумажным полотенцем обсушите мясо, а затем нарежьте его крупными кубиками.
Лук мелко нарежьте. На сковороде нагрейте масло, положите лук и, помешивая, обжаривайте его, пока он не станет прозрачным.
Добавьте мясо, обжаривайте его, помешивая, несколько минут.
Влейте 1/3 стакана воды, доведите ее до кипения. Тушите мясо на слабом огне под крышкой 15–20 минут.
- 2
Фасоль, удалив боковые прожилки, добавьте к мясу, поперчите, посолите. - 3
На разогретую сковороду насыпьте муку, помешивая, подсушивайте ее на умеренном огне, пока она не станет кремового цвета. Добавьте подсушенную муку к мясу с фасолью, перемешайте и тушите еще 10–15 минут на слабом огне.
Выложите гуляш на тарелки, посыпьте рубленой зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
