Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Риза-кюфта

Риза-кюфта Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 46
11053
У 7 пользователей
в любимом
7
50 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фарш из баранины350граммов
  • масло топленое15граммов
  • лук репчатый100граммов
  • масло топленое25граммов
  • уксус винный белый1ст. ложка
  • сахар10граммов
  • томатная паста15граммов
  • вода1стакан
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Фарш из баранины посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного воды и взбейте массу, затем разделайте ее в виде шариков по 20–30 г каждый.

    2. Для соуса лук порубите. Часть масла нагрейте на сковороде, выложите на нее лук и обжарьте, затем добавьте томатную пасту и обжаривайте, помешивая, еще 1–2 минуты.

    3. Добавьте к луку с томатной пастой воду или бульон, винный уксус, сахар и молотый перец, тушите 20 минут.

    4. Мясные шарики обжарьте на оставшемся масле, после чего залейте соусом и тушите 15–20 минут.

    5. При подаче посыпьте ризу-кюфту рублеными кинзой и зеленью укропа.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 46
Уже поделились: 9
Комментарии (7):
16 марта 2012
О интересно, и вообще, оказывается, Азербайджанская кухня весьма увлекательная.
Я однажды общалась с женщиной из Азербайджана (бабушкой), она рассказывала как готовит. Ей листья виноградные сушеные из Азербайджана привозят, потом она их размачивает и "долму" делает или "толму".
20 марта 2012
Действительно, люди держатся за традиции... Сколько русских пишут об отсутствии гречневой каши и сметаны за границей, страдают... а ведь там столько чудесных продуктов - нам и не снилось, как говориться....
татьяна
27 декабря 2012
Рецепты объедение,люблю азербайджанскую кухню.
Гость
11 января 2013
фарш свиной ??? azerbaydjanchi svinunune upotreblyayut. iz baranini eto gotovitsa
14 января 2013
Благодарим за замечание. Извините, ошибка оператора.
Гость
14 января 2013
spasibo za ispravlenie.udachi vam, otlichniy sayt
01 марта 2015
Вкусно
Домохозяйка
08.12.2016 в 23:10
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!