Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясо в слоеной рубашке

Мясо в слоеной рубашке Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1802
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • корейка1килограмм
  • тесто слоеное500граммов
  • яйца1штука
  • масло растительное2ст. ложки
  • вино красное сухое2стакана
  • горчица2ст. ложки
  • перец черный молотый2ч. ложки
  • сольпо вкусу
  • брынза250граммов
  • перец сладкий2штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Мясо в слоеной рубашке. Шаг 1
    Для начинки брынзу раскрошите и смешайте с нарезанным мелкими кубиками сладким перцем.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Мясо в слоеной рубашке. Шаг 2
    Мясо надрежьте вдоль всего куска.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Мясо в слоеной рубашке. Шаг 3
    Затем мясо разверните как книгу, отбейте и уложите начинку.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Мясо в слоеной рубашке. Шаг 4
    Края соедините и скрепите деревянными шпажками или зашейте.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Мясо в слоеной рубашке. Шаг 5
    Смешайте ингредиенты маринада. Мясо залейте маринадом и выдержите 2 часа в холодильнике.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Мясо в слоеной рубашке. Шаг 6
    Выньте мясо из маринада, обсушите и обжарьте на масле до образования золотистой корочки. Уменьшите нагрев и доведите мясо до готовности. Охладите.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Мясо в слоеной рубашке. Шаг 7
    Тесто раскатайте в прямоугольный пласт, на середину уложите фаршированное мясо.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Мясо в слоеной рубашке. Шаг 8
    Тесто с обеих сторон от мяса надрежьте полосками, которые переплетите, закрывая мясо сверху.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Мясо в слоеной рубашке. Шаг 9
    Смажьте тесто взбитым яйцом. Выпекайте 30 минут при 200 °C.

    При подаче нарежьте на порции.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
01 июня 2012
Говорят про людей «родился в рубашке», но людей пробовать нельзя. А вот хороший кусок мяса в рубашке из слоеного теста — другое дело. И получилось весьма и весьма неплохо, рубашка правда, не получилась, пришлось просто завернуть в кусок теста.
Домохозяйка
09.12.2016 в 08:56
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!