Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гупта (тефтели) из говядины с яйцом

Гупта (тефтели) из говядины с яйцом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.95 из 5
Всего оценок: 5
3352
У одного пользователя
в любимом
1
50 минут
4 порции

О рецепте:

Гупту едят с мягким белым хлебом. К ней можно подавать белое сухое вино.
Это блюдо можно приготовить не только из говядины, но и из молодой баранины. В этом случае к мясу следует добавить чуть больше кинзы, чтобы приглушить характерный для баранины запах.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть500граммов
  • лук репчатый2-3головки
  • масло топленое50граммов
  • яйца3штуки
  • чеснок4-5зубчиков
  • зелень петрушкипо вкусу
  • зелень тархунапо вкусу
  • зелень укропапо вкусу
  • зелень кинзыпо вкусу
  • зелень чаберапо вкусу
  • реганпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Гупта (тефтели) из говядины с яйцом. Шаг 1
    Мясо зачистите от пленок и сухожилий, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Гупта (тефтели) из говядины с яйцом. Шаг 2
    В фарш добавьте мелко рубленную зелень, соль, перец по вкусу, толченый чеснок и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
    Сформуйте из фарша шарики диаметром 5–6 см.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Гупта (тефтели) из говядины с яйцом. Шаг 3
    Лук очистите, мелко нашинкуйте, соедините со слегка взбитыми яйцами.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Гупта (тефтели) из говядины с яйцом. Шаг 4
    Тефтели обжарьте в разогретом топленом масле до образования золотисто-коричневой корочки. Затем добавьте воду, чтобы она покрыла мясо, доведите до кипения и тушите на слабом огне 10–20 минут.
    Готовые тефтели залейте смесью яиц с луком и тушите на слабом огне несколько минут, пока яйца не свернутся. Снимите с огня и дайте постоять на плите 3–5 минут.
  • Дополнительно:

    Подавайте гупту в горячем виде, по 2–3 тефтели на порцию, вместе с яичным гарниром. Дополнительно можно гарнировать блюдо помидорами и огурцами, нарезанными ломтиками.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.95
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 15:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!