Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баранина, тушенная с картофелем (2)

Баранина, тушенная с картофелем (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1504
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баранина (окорок с костью) - 2 кг
    чеснок - 1 головка
    картофель - 1 кг
    вода горячая - 500 мл
    сок 1 лимона
    оливковое масло - 3 ст. ложки
    шалфей молотый - 1/2 ч. ложки
    семена тмина молотые - 1/2 ч. ложки
    зелень укропа сушеная - 1/2 ч. ложки
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Головку чеснока разберите на зубчики. Несколько зубчиков нарежьте брусочками. Вдоль волокон мяса сделайте несколько надрезов, вложите в них брусочки чеснока.

    2. Каждый клубень картофеля разрежьте вдоль на 4 части.

    3. Окорок уложите в жаровню, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, посолите, поперчите.

    4. Жарьте окорок в духовке 20–30 минут при 220 °С, периодически поливая образующимся сочком.

    5. Добавьте картофель, оставшийся чеснок, зелень, тмин, влейте воду, уменьшите нагрев до 190 °С. Тушите мясо с картофелем до готовности, поливая образовавшимся соусом. При необходимости добавьте воду.

    6. Готовый окорок нарежьте порционными кусками, уложите на блюдо, добавьте картофель. Полейте соусом, образовавшимся при тушении.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
Nata
24 мая 2010
Очень хороший блог!

http://vkusnot.blogspot.com/

http://reallife02.blogspot.com/
30 ноября 2014
Люблю мясо с картошкой
Домохозяйка
06.12.2016 в 17:07
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!