Язычки «Алфреду»
Купить фото на фотобанке
1973
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 09.08.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36370 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- макаронные изделия (язычки) - 250 г
мясо вареное - 200 г
шампиньоны консервированные, разрезанные пополам - 2 стакана
лук репчатый , мелко нарезанный - 1 головка
шпинат консервированный - 1 стакан
сыр пармезан - 2 ст. ложки
маргарин - 1 ст. ложка
молоко - 1 1/2 стакана
вино белое сухое - 1 стакан
базилик и майоран измельченные - по 1/2 ст. ложке
сок лимонный - 2 ст. ложки
мука - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Язычки отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и положить в огнеупорную посуду.
Лук спассеровать с маргарином, добавить муку, молоко, базилик, майоран, перец и тщательно перемешать. Прогреть в течение 4 минут, добавить вино и шампиньоны, проварить до загустения.
Приготовленный соус тщательно перемешать с язычками, сверху выложить слой шпината, затем — мелко нарезанное мясо, полить лимонным соком, посыпать тертым сыром. Запечь, пока сыр не распустится.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
