Биточки, запеченные под сметанным соусом

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Мясо пропустите через мясорубку. Замочите хлеб в холодной воде, предварительно срезав корочку. В измельченное мясо добавьте соль, перец, замоченный хлеб и вновь пропустите через мясорубку.

Из котлетной массы сформуйте биточки небольшого размера круглой приплюснутой формы, запанируйте в молотых сухарях и обжарьте на маргарине.

Готовые биточки уложите на порционную сковороду, смазанную маргарином, сверху разложите пассерованный на масле лук, залейте соусом сметанным с томатом, посыпьте тертым сыром, сбрызните растопленным сливочным маслом и запеките в духовке до румяной корочки.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»