Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говядина в белом вине

Говядина в белом вине Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
3956
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина500граммов
  • вино белое сухое200миллилитров
  • томатная паста100граммов
  • лук репчатый1штука
  • уксус20миллилитров
  • лавровый лист2штуки
  • лимоны1штука
  • масло растительное2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перец душистый5штук
  • перец красный молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо промывают, очищают от пленок и сухожилий, нарезают поперек волокон порционными кусками. На дно эмалированной емкости насыпают душистый перец, а поверх него — половину измельченного лаврового листа. После этого укладывают сначала слой нарезанного тонкими кольцами репчатого лука, затем слой мяса. Все солят, посыпают молотым перцем. Затем вновь укладывают слой лука и слой мяса и так далее. Последним слоем должен быть луковый. На него кладут оставшийся лавровый лист и заливают продукты смесью томатной пасты и уксуса. Сверху накрывают чистой марлей, кладут гнет и закрывают емкость крышкой. Ставят мясо в холодное место на 12 часов, затем вынимают и перекладывают в другую емкость.

    В мясо добавляют лимонный сок и сухое белое вино, выдерживают 2 часа.

    Маринованное мясо жарят на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями до готовности, периодически поливая смесью вина и лимонного сока.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 2
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 17:10
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!