Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сих-кабоб

Сих-кабоб Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
3347
Добавить в любимое...
1 час 30 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины1килограмм
  • лук репчатый800граммов
  • кинза1пучок
  • зелень укропа1пучок
  • сок лимонный1-2ст. ложки
  • → или уксус 9%1-2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Сих-кабоб. Шаг 1
    Баранину и 300 г лука пропустите через мясорубку. Фарш посолите, поперчите, после чего выдержите примерно сутки в морозильной камере при температуре от минус 10°С до минус 20°С.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Сих-кабоб. Шаг 2
    На следующий день замороженный фарш выньте из морозильной камеры, выдержите немного при комнатной температуре и вновь пропустите твердый фарш через мясорубку. После этого быстро нанижите порции фарша на шпажки.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Сих-кабоб. Шаг 3
    Жарьте шашлык над раскаленными углями. В домашних условиях можно пожарить шашлык на сковороде, электрогриле или запечь в духовом шкафу.
    Оставшийся лук (500 г) нашинкуйте тонкими колечками, приправьте пряностями, рубленой зеленью, сбрызните лимонным соком или уксусом и перетирайте руками в течение 3–5 секунд.
    При подаче лук уложите поверх готового блюда или сбоку от него.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 00:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!