Припущенная баранина в тминном соусе
Купить фото на фотобанке
3500
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Латышская кухня
- Рецепт добавлен: 18.04.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37927 (Хиты со всего света)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина600граммов
- лук репчатый2головки
- морковь1/2штуки
- корень петрушки4штуки
- чеснок1-2зубчика
- сольпо вкусу
- мука пшеничная20граммов
- масло сливочное60граммов
- сметана40граммов
- семена тмина1/2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баранину с косточкой порубите по 3–4 кусочка на порцию, припускайте с нарезанными кубиками морковью, петрушкой, луком и посолите.
Для соуса муку подсушите на сковороде, добавьте масло и разотрите. Разведите муку бульоном, образовавшимся при приготовлении мяса, до желаемой консистенции, добавьте сметану и перемешайте, чтобы не было комочков.
Смешайте мясо с соусом, добавьте тмин и измельченный чеснок. Прогрейте и выложите на блюдо.
Перед подачей на стол посыпьте баранину рубленой зеленью и гарнируйте отварным картофелем. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
28 мая 2014
ВЫГЛЯДИТ ОТЛИЧНО
+3
0
06 июня 2014
Очень хороший рецепт. Спасибо, всё вкусно и красиво.
+3
0
 |  |  |  |  |
