Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ростбиф фаршированный

Ростбиф фаршированный Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.11 из 5
Всего оценок: 1
1116
Добавить в любимое...
1 час 30 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть750граммов
  • мякоть свинины150граммов
  • грибы150граммов
  • зелень петрушки1пучок
  • лук репчатый1головка
  • масло сливочное1ст. ложка
  • сухари панировочные1стакан
  • яйца1штука
  • масло растительное4ст. ложки
  • перец белый молотый1щепотка
  • соль1/2ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для начинки грибы нарежьте ломтиками, соедините с мелко рубленной свининой и петрушкой, добавьте нарезанный мелкими кубиками лук и обжарьте смесь на сливочном масле. Всыпьте панировочные сухари, посолите, поперчите, добавьте яйцо и перемешайте.

    Говядину надрежьте посередине вдоль волокон так, чтобы получился «карман». Заполните его приготовленной начинкой, скрепите край деревянной шпажкой. Обжарьте фаршированную говядину на растительном масле на сильном огне, затем температуру снизьте, жарьте ростбиф 10 минут с одной стороны, затем еще 10 минут с другой стороны. Запекайте до готовности 30 минут в духовке при 180°С.

    Перед подачей на стол нарежьте ростбиф порционными кусками, выложите на блюдо и гарнируйте жареными овощами.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.11
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
18 августа 2014
вкусно
Домохозяйка
10.12.2016 в 00:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!