Чолент

Купить фото на фотобанке

6149

12 минут

8 порций

Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
Национальная кухня: Израильская кухня
Рецепт добавлен: 19.04.2011
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 37977 (Хиты со всего света)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

говядина мякоть750-800граммов
нут200граммов
масло растительное1/2стакана
лук репчатый3головки
картофель6штук
крупа перловая200граммов
сахар коричневый2ст. ложки
корица молотая1ст. ложка
чеснок4зубчика
паприка молотая1ст. ложка
перец черный молотыйпо вкусу
сольпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Разрезанный на 4 части лук обжарьте на части масла, добавьте нарезанное брусочками мясо и обжарьте его до образования золотистой корочки.

Подготовленный горох смешайте с мясом, всыпьте крупу, добавьте разрезанный на 4 части картофель, чеснок, пряности, посолите, залейте водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты, и тушите около 1 часа.

Чолент плотно накройте крышкой, поместите в нагретую до 100 °С духовку и готовьте 12 часов, подливая кипящую воду по мере ее выкипания. Во время приготовления чолент нельзя перемешивать, так как картофель превратится в пюре.

Подавайте чолент в форме. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.