Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кускус с мясом и овощами

Кускус с мясом и овощами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.63 из 5
Всего оценок: 7
2709
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час 40 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины600граммов
  • кускус400граммов
  • лук репчатый5штук
  • морковь150граммов
  • картофель150граммов
  • тыква150граммов
  • репа150граммов
  • перец сладкий2штуки
  • томатная паста2ст. ложки
  • масло оливковое6ст. ложек
  • семена тмина1ч. ложка
  • кориандр молотый1ч. ложка
  • корица молотая1щепотка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баранину разрежьте на 4 части, посыпьте солью, перцем, кориандром и тмином.

    Головку лука мелко нарежьте и обжаривайте на 4 столовых ложках масла вместе с мясом 3–4 минуты. Добавьте томатную пасту, влейте 1,5 л воды и тушите 45 минут.

    Морковь и репу крупно нарежьте, добавьте к мясу и тушите 10 минут. Положите половинки картофеля, крупно нарезанную тыкву, лук головками и нарезанный дольками сладкий перец. Готовьте еще 20 минут.

    Кускус залейте 700 г горячей воды, добавьте 1 столовую ложку масла и выдержите 5 минут. Перемешайте кускус вилкой, поперчите и варите на медленном огне или на пару до готовности. Готовый кускус полейте 2–3 столовыми ложками образовавшегося при тушении мяса бульона, добавьте оставшееся масло, корицу и перемешайте.

    Подавайте мясо с овощами и кускусом. 

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.63
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
Гость
06 февраля 2013
вкусно
23 июля 2014
Шикарно!!
Домохозяйка
06.12.2016 в 20:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!