Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гиймя-хингал (2)

Гиймя-хингал (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.51 из 5
Всего оценок: 15
7088
Добавить в любимое...
1 час 25 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тесто для пиццыпо вкусу
  • мякоть баранины500граммов
  • лук репчатый4штуки
  • масло топленое5ст. ложек
  • масло топленое1/2стакана
  • масло топленое1штука
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • тесто для пиццыпо вкусу
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 2стакана
  • яйца1штука
  • катык1стакан
  • сольпо вкусу
  • тесто для пиццыпо вкусу
  • катык1стакан
  • чеснок2штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баранину пропустите через мясорубку. Фарш посолите, поперчите и обжарьте на масле вместе с нарезанным полукольцами луком. В конце приготовления добавьте лимонный сок и растертый курут.

    Из муки, яйца и молока или катыка замесите крутое тесто, раскатайте его в пласт толщиной 1 мм, затем нарежьте ромбиками 5×5 см. Хингал отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.

    Готовый хингал сразу разложите на тарелки, сверху уложите фарш (гиймя). Отдельно подайте взбитый катык с растертым чесноком. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.51
голосов: 15
Уже поделились: 4
Комментарии (3):
Гость
25 января 2013
ПОЧЕМУ НЕТ ССЫЛКИ, ЧТО ЭТО БЛЮДО АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ КУХНИ? СЛОВА КАТЫК, ГИЙМЯ, ХИНГАЛ - ЭТО АЗЕРБАЙДЖАНСКИЕ НАЗВАНИЯ ПРОДУКТОВ. НЕ КАВКАЗСКИЕ, А АЗЕРБАЙДЖАНСКИЕ.
Гость
22 февраля 2013
Азербайджанская кухня лучшая и самая вкусная! Только фотка у хингяля здесь не важная.. Он не только выглядит лучше но и очень вкусный!
Лейла
07 марта 2013
Родилась в Москве,но неоднократно была у бабушки в Азербайджане в городе Гяндже. И поверьте как она готовит не сравнить ни с кем.Полностью согласна что Азербайджанская кухня САМАЯ ВКУСНАЯ В МИРЕ!!!!!!!!
Домохозяйка
04.12.2016 в 17:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!