Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хингал «Рахат-лукум»

Хингал «Рахат-лукум» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
2000
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 30 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины500граммов
  • лук репчатый2головки
  • масло сливочное100-120граммов
  • брынза100граммов
  • семена тмина молотыепо вкусу
  • перец красный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 180-200граммов
  • яйца1штука
  • вода50миллилитров
  • масло растительное1ст. ложка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для теста яйцо разотрите с солью, влейте теплую воду и растительное масло. Постепенно всыпая муку, замесите мягкое нелипкое тесто. Скатайте тесто в шар, накройте тканью и выдержите 30 минут.

    Баранину пропустите через мясорубку вместе с луком, посолите, поперчите, добавьте тмин и перемешайте.

    Тесто нарежьте небольшими кусочками, раскатайте из них тонкие лепешки по размеру глубокой сковороды, в которой вы будете запекать блюдо.

    В широкую кастрюлю с подсоленной кипящей водой опускайте лепешки по одной на 10 секунд, затем перекладывайте их шумовкой на дуршлаг.

    На дно смазанной растопленным маслом сковороды укладывайте лепешки, смазывая их маслом и прослаивая фаршем.

    Запекайте хингал 20–25 минут при 230°С. Выньте из духовки, посыпьте тертой или раскрошенной брынзой, поперчите и запекайте еще 5–7 минут.

    К хингалу подайте мацони или кефир, смешанный с мелко рубленным чесноком.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 07:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!