Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свинина по-таежному

Свинина по-таежному Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 7
5692
У 2 пользователей
в любимом
2
2 часа 10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть свинины900граммов
  • грудинка копченая 200граммов
  • грибы сушеные30граммов
  • зелень петрушки30граммов
  • сыр твердый150граммов
  • орехи кедровые60граммов
  • чеснок3-4зубчика
  • ягоды можжевельника2штуки
  • масло растительное2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-таежному. Шаг 1
    Грибы замочите в холодной воде на 3–4 часа, затем промойте. Оставшуюся от замачивания воду процедите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-таежному. Шаг 2
    Отварите грибы в воде, в которой они замачивались, до готовности. Обсушите грибы и нарежьте тонкой соломкой.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-таежному. Шаг 3
    Зелень петрушки промойте, обсушите и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-таежному. Шаг 4
    Смешайте грибы с зеленью и сыром, добавьте рубленые чеснок и орехи, измельченные ягоды можжевельника, поперчите.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-таежному. Шаг 5
    Мякоть свинины надрежьте пластами толщиной не более 1 см, не прорезая кусок до конца.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-таежному. Шаг 6
    Копченую грудинку нарежьте тонкими ломтиками и разложите их между пластами мяса.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-таежному. Шаг 7
    На ломтики грудинки разложите грибную начинку.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-таежному. Шаг 8
    Прижмите пласты друг к другу. Сверху мясо посолите и поперчите.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Свинина по-таежному. Шаг 9
    Мясо перевяжите нитью. Жарьте при 270°С, затем при 170°С доведите до готовности.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 7
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!