Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жареная свинина с черносливом

Жареная свинина с черносливом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 51
11751
У 2 пользователей
в любимом
2
2 часа 30 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть свинины1.5килограмма
  • чернослив без косточек150граммов
  • яблоки кислые2штуки
  • жир свиной4ст. ложки
  • мясной бульон2стакана
  • сливки100миллилитров
  • корень имбиря молотый1ч. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • желе2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Жареная свинина с черносливом. Шаг 1
    Чернослив залейте кипяткомили проварите несколько минут и оставьте до остывания.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Жареная свинина с черносливом. Шаг 2
    Яблоки очистите от кожицы, разрежьте каждое на четыре части и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки кусочками.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Жареная свинина с черносливом. Шаг 3
    Свинину надрежьте вдоль и разверните, как книгу.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Жареная свинина с черносливом. Шаг 4
    Мясо слегка отбейте, посолите, поперчите, посыпьте имбирем.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Жареная свинина с черносливом. Шаг 5
    Яблоки смешайте с черносливом и уложите на мясо. Соединив края мяса, перевяжите его кулинарной нитью.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Жареная свинина с черносливом. Шаг 6
    Фаршированное мясо обжарьте со всех сторон на жире.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Жареная свинина с черносливом. Шаг 7
    Обжаренное мясо переложите на противень и жарьте в духовке 1–1,5 часа при 200 °С, подливая бульон.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Жареная свинина с черносливом. Шаг 8
    Свинину уберите в теплое место. В образовавшийся мясной соус влейте сливки, добавьте смородиновое желе, соль, перец и прогрейте.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Жареная свинина с черносливом. Шаг 9
    Свинину, удалив нитки, нарежьте ломтиками, уложите на блюдо и полейте соусом. Гарнируйте вареным рисом.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 51
Уже поделились: 9
Комментарии (6):
FFY5P
07 декабря 2013
А желе смородиновое куда?
07 декабря 2013
FFY5P,
желе добавляют в соус - см. шаг 8. Приятного аппетита!
Гость
16 декабря 2013 ответ на Миллион Меню
Миллион Меню, Спасибо! Хороший рецепт
30 ноября 2014
Точно вкусно
17 декабря 2014
Вкуснятина!
11 декабря 2015
надо будет попробовать на праздник приготовит
Домохозяйка
11.12.2016 в 18:53
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!