Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Азу (3)

Азу (3) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.06 из 5
Всего оценок: 3
2947
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 15 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель4штуки
  • говядина мякоть500граммов
  • лук репчатый1головка
  • огурцы соленые3штуки
  • чеснок3зубчика
  • масло топленое50граммов
  • масло растительное4ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • зелень укропа1пучок
  • зелень петрушки1пучок
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Говядину нарежьте пластинами толщиной 1 см. Отбейте их кухонным молотком для размягчения и нарежьте поперек волокон брусочками длиной 4 см.

    2. Лук нарежьте соломкой и обжарьте на топленом масле.

    3. Добавьте к луку мясо и обжарьте его, помешивая, до образования золотистой корочки.

    4. Огурцы нарежьте соломкой, добавьте к мясу и тушите его почти до готовности.

    5. Картофель нарежьте дольками. На отдельной сковороде нагрейте растительное масло, положите картофель и обжаривайте его на сильном огне, помешивая, до полуготовности. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок.

    6. Картофель с чесноком переложите в сотейник вместе с мясом и овощами, всыпьте муку и перемешайте. Влейте 3 стакана кипятка, доведите до кипения и тушите все вместе 10 минут.

    В конце тушения всыпьте рубленую зелень.

    7. При подаче выложите азу вместе с овощами и соусом на блюдо.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.06
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
31 октября 2013
Знаю, что по классике азу готовится с картофелем, но предпочитаю готовить без него. Делаю азу чуть острее, а на гарнир почти пресный рассыпчатый рис.
Домохозяйка
03.12.2016 в 03:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!