Фаршированные картофельные «гнезда»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Картофель сварите и разомните. Добавьте желтки, посолите и взбейте пюре.

2. В смазанные маслом порционные формочки выложите с помощью кондитерского мешка картофельное пюре, равномерно распределяя его по дну и стенкам.

3. Лук мелко нарежьте и обжарьте вместе с фаршем на растительном масле.

4. Огурец, помидор без кожицы и очищенный от семян и перегородок перец мелко нарежьте.

5. На картофельное пюре выложите ровным слоем фарш, затем овощи.

6. Посыпьте «гнезда» тертым сыром и запеките до образования золотистой корочки. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»