Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Картофельный пудинг с мясным рагу

Картофельный пудинг с мясным рагу Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.13 из 5
Всего оценок: 3
1243
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель1килограмм
  • фарш мясной500граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • молоко250граммов
  • масло сливочное50граммов
  • мясной бульон1стакан
  • лук репчатый1головка
  • чеснок1зубчик
  • сыр эмменталь50граммов
  • сыр пармезан тертый2ст. ложки
  • масло оливковое4ст. ложки
  • томатная паста4ст. ложки
  • орех мускатный1ст. ложка
  • шалфей2листа
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Картофель варите «в мундире» в подсоленной воде около 40 минут. Воду слейте. Картофель очистите и нарежьте часть тонкими ломтиками. Оставшийся картофель разомните, добавьте молоко, 40 г сливочного масла, мускатный орех и соль, перемешайте.

    2. Лук и чеснок мелко порубите и обжарьте на оливковом масле.

    3. Мясной фарш добавьте к луку и обжарьте. Посыпьте мукой, влейте бульон, добавьте томатную пасту и шалфей. Посолите и готовьте 20 минут, до получения густого соуса.

    4. Мясное рагу выложите в стеклянную или керамическую форму, покройте картофельным пюре. Сверху разложите ломтики картофеля. Посыпьте тертым сыром и хлопьями оставшегося сливочного масла.

    5. Запеките пудинг под грилем в течение 10 минут и сразу подавайте, оформив листиками базилика. 

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.13
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
10 июня 2014
Красота и вкуснота!
Домохозяйка
09.12.2016 в 08:50
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!