Човлент
Купить фото на фотобанке
3843
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 27.07.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38767 (Блюда в горшочках)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- грудинка копченая 300граммов
- фасоль1/2стакана
- крупа перловая4ст. ложки
- мясной бульон2.5стакана
- лук репчатый1головка
- морковь1штука
- масло растительное2ст. ложки
- томатная паста2ст. ложки
- паприка молотая1ст. ложка
- чеснок1зубчик
- зелень петрушки рубленая1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Фасоль залейте холодной водой и оставьте на ночь. Воду слейте, фасоль промойте.
Перловую крупу переберите и обдайте кипятком.
Лук нашинкуйте, морковь нарежьте соломкой. Овощи спассеруйте на масле с добавлением томатной пасты и паприки.
Грудинку нарежьте соломкой.
В горшочки разложите фасоль, крупу, грудинку, пассерованные лук и морковь. Посолите, поперчите, влейте горячий бульон. Горшочки накройте крышками, поставьте в духовку, нагрейте ее до 200 °С и готовьте човлент 1 час 20 минут. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, зелень петрушки и готовьте човлент еще 15 минут.
Подавайте со свежими овощами, оформив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
