Ушное
Купить фото на фотобанке
2675
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 28.07.2011
- ID рецепта из книги: 38826 (Русская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина мякоть800граммов
- лук репчатый1головка
- масло сливочное3ст. ложки
- сухари1/2стакана
- картофель6штук
- морковь2штуки
- репа3штуки
- мясной бульон3стакана
- сметана1/2стакана
- чеснок2-3зубчика
- перец черный горошком6штук
- лавровый лист1-2штуки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Мясо нарежьте кусочками по 50–60 г, отбейте, посолите.
2. Лук нашинкуйте и обжарьте на части масла.
3. В керамические горшочки с широким дном влейте оставшееся растопленное масло, положите кусочки лаврового листа, перец горошком и говядину. Сверху уложите обжаренный лук и сухари.
Затем положите овощи, нарезанные дольками, влейте бульон, посолите и тушите в духовке до готовности. Перед окончанием тушения добавьте сметану с растертым чесноком.
4. Подавайте ушное в горшочках. Отдельно подайте свежие огурцы, помидоры, зеленый салат. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
