Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Запеченная печенка

Запеченная печенка Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1491
Добавить в любимое...
1 ч. 10 мин.
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • печень говяжья600граммов
  • лук репчатый1головка
  • корень петрушки2штуки
  • морковь1штука
  • масло сливочное50граммов
  • говядина мякоть300граммов
  • шпик100граммов
  • яйца2штуки
  • молоко1/2стакана
  • сухари панировочные3ст. ложки
  • семена укропа1ч. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Печенку слегка отбейте и, сняв поверхностную пленку и удалив крупные протоки, уложите на дно смазанной маслом формы.

    Посолите, поперчите.

    2. Коренья и лук нарежьте соломкой и слегка обжарьте на части масла. Посыпьте семенами укропа и перемешайте.

    3. Говядину с салом пропустите через мясорубку, добавьте яйца, оставшееся масло, сухари, обжаренные коренья и лук, влейте молоко. Полученный фарш посолите и перемешайте.

    4. Мясной фарш выложите ровным слоем на печенку и запекайте все при 180 °С до готовности.

    5. Перед подачей печенку с фаршем выложите из формы и нарежьте ломтиками. Гарнируйте отварным или жареным картофелем, солеными овощами и зеленью. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 23:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!