Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Спагетти болоньезе

Спагетти болоньезе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.22 из 5
Всего оценок: 10
2587
У 5 пользователей
в любимом
5
? минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • спагетти500граммов
  • фарш мясной500граммов
  • сельдерей1штука
  • лук репчатый1головка
  • вино красное сухое1стакан
  • бульон говяжий3стакана
  • помидоры6штук
  • масло оливковое2ст. ложки
  • чеснок2зубчика
  • сыр пармезан4ст. ложки
  • зелень петрушки рубленая2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сахар1ч. ложка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Спагетти болоньезе. Шаг 1
    Лук, сельдерей и морковь нарежьте кубиками. Чеснок мелко порубите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Спагетти болоньезе. Шаг 2
    Разогрейте оливковое масло в сотейнике. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Обжарьте в течение 5 минут.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Спагетти болоньезе. Шаг 3
    Увеличьте огонь, добавьте мясной фарш и готовьте, перемешивая, чтобы не было комочков. Добавьте бульон, вино, нарезанные кубиками помидоры, сахар и петрушку. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите около часа, время от времени помешивая. В конце приготовления посолите и поперчите.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Спагетти болоньезе. Шаг 4
    Спагетти отварите в подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Спагетти болоньезе. Шаг 5
    При подаче выложите спагетти на блюдо. Сверху положите соус, посыпьте его пармезаном и оформите зеленью.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.22
голосов: 10
Уже поделились: 0
Комментарии (4):
17 мая 2012
Помидоры для спагетти болоньезе лучше брать спелые, сочные. Впрочем, если свежих нет, подойдут и консервированные. Некоторые добавляют даже томатную пасту. А вместо спагетти можно использовать какие-нибудь другие макаронные изделия: например, «бантики» или «рожки».
11 сентября 2013
а мне нравится добавлять готовое пюре из томатов и орегано.
02 сентября 2014
мне нравится
21 мая 2015
Очень аппетитно выглядит
Домохозяйка
10.12.2016 в 08:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!