Рулетики из говядины с перцем и укропом
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 27.07.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 39058 (Готовим на мангале и гриле)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина мякоть550граммов
- перец сладкий2штуки
- бекон8ломтиков
- масло растительное4ст. ложки
- зелень укропа4веточки
- перец красный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Сладкий перец разрежьте на 4 части, удалите семена. Уложите кусочки перца кожицей вниз на горячую крышку барбекю и жарьте, пока кожица не начнет пузыриться. Перец переложите в чашку, накройте пищевой пленкой, охладите. Очистите перец от кожицы.
2. Деревянные шампуры замочите в воде на 20 минут.
3. Говядину разрежьте на 4 тонких ломтика, отбейте их, посолите, поперчите. На каждый ломтик говядины уложите по 2 кусочка бекона, по 2 четверти сладкого перца и по веточке укропа. Сверните рулеты, разрежьте каждый на три части и нанижите ломтики на шампуры, располагая срезом вверх.
4. Смажьте рулетики растительным маслом, смешанным с солью и молотым перцем, жарьте на крышке барбекю по 4 минуты с каждой стороны.
5. Подавайте как горячую закуску с зеленью и свежими овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют