Паэлья с колбасой и беконом
Купить фото на фотобанке
6019
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 27.09.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 39094 (Ризотто, паэльи, пловы)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рис длиннозерный1.5стакана
- колбаса копченая400граммов
- бекон600граммов
- лук репчатый1головка
- перец сладкий1штука
- чеснок1зубчик
- помидоры консервированные440граммов
- бульон куриный3/4стакана
- зелень петрушки рубленая1ст. ложка
- куркума молотая1ч. ложка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Колбасу нарежьте наискосок ломтиками, бекон – небольшими тонкими кусочками, лук – полукольцами, перец – соломкой.
- 2Бекон обжарьте в сотейнике до вытапливания жира.
- 3Положите колбасу и обжаривайте 5 минут. Выньте колбасу и бекон из сотейника.
- 4На вытопившемся жире обжарьте лук до золотистого цвета.
- 5Положите рис и рубленый чеснок, жарьте 3 минуты.
- 6Добавьте нарезанные помидоры вместе с сокоми прогрейте.
- 7Влейте бульон, доведите жидкость до кипения. Положите сладкий перец, паэлью посолите и тушите 10 минут.
- 8Добавьте куркуму, молотый перец, перемешайте и тушите до готовности риса.
- 9Вновь положите колбасу и бекон, паэлью прогрейте и подавайте, посыпав зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют