Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говядина, шпигованная чесноком и морковью

Говядина, шпигованная чесноком и морковью Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.01 из 5
Всего оценок: 9
4686
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть500граммов
  • морковь3штуки
  • чеснок2зубчика
  • лук репчатый1головка
  • масло топленое150граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • бульон говяжий1стакан
  • семена тмина1ч. ложка
  • зелень укропа1пучок
  • перец черный горошком1/2ч. ложки
  • лавровый лист1-2штуки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Говядина, шпигованная чесноком и морковью. Шаг 1
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Говядина, шпигованная чесноком и морковью. Шаг 2
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Говядина, шпигованная чесноком и морковью. Шаг 3
  • Дополнительно:

    1. Морковь нарежьте длинными брусочками.

    2. Мясо зачистите от пленок и сухожилий. Длинным узким ножом сделайте в мясе надрезы вдоль волокон и вставьте в них морковь и дольки чеснока.

    3. Мясо натрите солью, молотым перцем и обжарьте на части масла до образования золотистой корочки.

    4. Лук нарежьте полукольцами.

    5. Муку подсушите до светло-коричневого цвета, слегка охладите.

    6. Лук обжарьте вместе с мясом, залейте бульоном и потушите под крышкой.

    7. За 10–15 минут до готовности добавьте пряности и муку.

    8. Готовое мясо разрежьте на порции поперек волокон.

    9. Подавайте мясо, оформив зеленью, с соусом, полученным при тушении. Отдельно на гарнир можно подать спагетти с маслом. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.01
голосов: 9
Уже поделились: 3
Комментарии (1):
Гость
17 февраля 2015
Я бы убрал муку из рецепта.
Домохозяйка
08.12.2016 в 01:20
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!