Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Перец, фаршированный говядиной и овощами

Перец, фаршированный говядиной и овощами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.29 из 5
Всего оценок: 2
1454
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фарш говяжий400граммов
  • перец сладкий8штук
  • капуста белокочанная200граммов
  • морковь1штука
  • корень сельдерея1штука
  • лук репчатый1головка
  • масло растительное3ст. ложки
  • сок томатный2стакана
  • семена кориандра1ч. ложка
  • сметана4ст. ложки
  • кинза рубленая3ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Для начинки морковь, лук, корень сельдерея и капусту нашинкуйте, слегка обжарьте на масле, посолите и охладите.

    2. Обжаренные овощи перемешайте с мясным фаршем и поперчите.

    3. У каждого перца срежьте верхнюю часть в виде крышечки, удалите стержень с семенами.

    4. Подготовленные перцы опустите в кипящую воду на 1–2 минуты, затем откиньте на дуршлаг, охладите и наполните приготовленной начинкой.

    5. Фаршированные перцы уложите в один слой в сотейник, накройте «крышечками», залейте томатным соком, потушите 30 минут. Добавьте кориандр и тушите еще 10 минут. В конце приготовления положите сметану.

    6. Подавайте перец горячим вместе с образовавшимся соусом, посыпав зеленью. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.29
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 02:53
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!